Диету «каменного века» или «палеолита» разработал Лоран Кордэйн из США.
Такое необычное название диеты, объясняется тем, что для ее соблюдения нужно есть только натуральные продукты с минимумом обработки и при этом не ограничивать общую калорийность рациона.
Обычно диеты заставляют организм худеющего человека терять килограммы за счет жесткого дефицита калорий. Но давно известно, что это приводит также и к дефициту витаминов и, что самое обидное, к замедлению обмена веществ.
Полный запрет в диете каменного века налагается на полуфабрикаты и готовую еду из магазинов, кондитерские изделия, мучные изделия из белой муки, сахар. А вот количество фруктов, овощей, зелени, продуктов из цельного зерна, бобовых и корнеплодов можно ограничивать, только руководствуясь чувством насыщения.
Примерный рацион на день:
Вариант 1
Завтрак: овсянка с сухофруктами и фруктовым соком без сахара.
Обед: Овощной суп и булочка со злаками, отрубями или несколько кусочков черного хлеба
Ужин: Карри из овощей, например — картофель+тыква+морковь и гарнир из нешлифованного риса.
Также на обед или ужин можно съедать умеренное количество запеченного или вареного красного мяса. Обезжиренные молочные продукты, нежирная рыба и яйца вполне допустимы. В качестве сладкого дополнения можно использовать немного натурального меда.
Вариант 2
Завтрак: Натуральный йогурт с ягодами
Обед: Тушеные с зеленью грибы и орехи
Ужин: Запеченная индейка с овощами
Порции должны быть такого объема, чтобы обеспечить вас энергией на весь день. Если вы все же боитесь, что съедите слишком много, можете ориентироваться на суточную норму калорий для человека вашего возраста и физической активности.
Из недостатков такой диеты можно отметить лишь время, которое потребуется на самостоятельное приготовление блюд. Естественно диета каменного века не позволит сбросить » 5кг за 2дня» , и требует больше времени для получения существенного эффекта. Но кроме постепенного снижения веса, возможно она даже улучшит общее состояние здоровья.
